とーさんの日記

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アーバンリサーチに行ってきました。やはりセンスの良さを感じました。カジュアルなんだけど、何となくシャープで品があると言うか・・ブランドだからかな？
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初めてイカを一杯買った。
たまたま、今日は100円で売っており、
鉄板焼きでイカを食べた事を思い出し・・・

今までは、何となくどうやって調理するのだろう・・と思っていて買えずにいたのですが。
まあ、インターネットで調べれば何となくわかるだろうなんて事で、買ってみました。
案の定、簡単で、胴体の溝に手を入れて足の部分と切り離し、内臓部分も出てきました。
そして、硬い透明なやつを取り。ゲソ部分にくっ付いている口を取り、吸盤は何となく取り、
こんな所ですね。
後はリング状に切り、バターにショウガで炒め、そして醤油で味付け。
美味しかったです。  

かぼちゃ、ピーマン、いんげん、アスパラガスなどを
フライパンで炒めて塩コショウで食べる事が多い。（家では流行っている。）
カレー、豆腐ステーキ、焼肉などとコンビで食べます。
とにかく焼くだけですから、簡単です。
塩コショウ以外でも豆腐ステーキ、焼肉などのタレで食べても良いですね。

今年はこれから野菜が高くなるそうですね。これから不安ですね・・・