今日は寒くなったので鍋。
この冬初ですね。
鍋は簡単でよいです。土鍋にダシ汁と酒、醤油、塩を入れて
その後、鶏肉、白菜、えのき、マイタケ、豆腐、水菜を入れて完成。
途中、うどんを入れて終わり。
今日は鶏肉が安かったので鶏肉と白菜の鍋にしました。
本当は豚肉の方が良かったのですが・・・
それと少し寂しいのでサバの味噌煮の缶詰を開けて、食べました。
便利ですね。
中々魚を食べる機会が少ないので魚系の缶詰は重宝します。
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