今日も豆腐ステーキを作った。
それは、昨日インターネットでたまたま豆腐ステーキのレシピを紹介しているサイトを見つけ、
美味しそうに思い、チャレンジしました。
ここ
タレが上手にいきませんでした。
分量を間違えてたまねぎが大目のように思いました。
それから酒、みりん、しょうゆが少なめ、だったので水分が無い状態・・・
それとにんにくとしょうがもすくなく、しかも、はじめに入れるのを忘れていた。
そのためか、味が少し苦いというか辛いというか・・たまねぎも良く炒めなかった事もわるかった気がする。
今度作る時は、うまく作りたいですな。
付け合せには、かぼちゃ、インゲンを入れました。
それと、アジのソテー、もやし、ピーマン、にらのあんかけ。
それと、残りの肉じゃが。
