今日は肉じゃが
先日、テレビで煮物は冷める時に味がしみこむ・・・と言っていた。
以前よりなんとなく、わかっていましたが、
その料理の先生は鍋ごと、水で冷やしていた！びっくり！
まあ、短時間で美味しい煮物という企画のためなのかもしれませんね。。
で今回やってみようとおもいましたが、
鍋より大きい器が身近に無かったので、出来ませんでした。残念！
少しだけ、流し台においてみたりしましたが・・中途半端でした。
この方法はまたの機会にやってみよう！
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