とーさんの日記

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今日、時間が無い中、シチューを作った。
玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンと切って・・
ジャガイモがごつごつしていて、気持ちよく皮がむけなかった。穴や傷が多い！
鳥肉と野菜を軽く炒め、煮込み、ホワイトシチューの元を入れて完成。

時間が足りなかったのか、玉ねぎが少々硬い。
玉ねぎで外皮に近いところの緑色がかったところがまずかった。
あの部分も削り落とした方が良かったな。

明日のシチューは玉ねぎが柔らかくなっているかな。