今日はキンピラゴボウを作った。
材料はごぼう、ニンジン、レンコン。
切るのが大変。キンピラゴボウは時間がかかるな！
千切り用のピーラーを使っているのですが、
ニンジンが特に切りづらい。切れ味が悪くなってしまったのか！スッと切れないで途中でとまってしまったりする。
また、小さくなると手を切ってしまいそうである。
それと、焼きシャケ。白菜のお味噌汁。
ジャガイモと豚肉のニンニク炒め。
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