とーさんの日記

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昨日は
レバニラ炒め、
レバーが少し多めだったが、ちょうど良い味でできた。
これも、にんにく、しょうがが決めてのように思う。
みそ、しょう油、酒と少々の砂糖、コショウ。
いつも、濃くなったりしてしまうが・・今日はちょうどよかった。

コンソメ野菜スープ。
きゃべつ、ニンジン、じゃがいも、そして、肉団子を入れた。
肉団子はひき肉とパン粉、マヨネーズを入れて、まぜました。

あとは作り置きのきんぴらごぼう、ホウレンソウのお浸し。

いつも和・洋・中華とバラバラなメニューですが・・・まあ